jueves, agosto 31, 2006

Aprendices


... Todas las cosas se pueden sumergir en un poco de chocolate para hacerlas mas provocativas; aunque cuando muerdas te darás cuenta de aquello que contiene.
Notarás que puedes engañar tus ojos, pero no tu boca...

jueves, agosto 24, 2006

Un Bandeoneon Grita: Hambre de...


... atravesamos la pequeña puerta al olvido, el sonido de un bandoneón acompaña nuestros pasos, camino hacia la derecha, el camarero pregunta – ¿Mesa para dos?-. Se me escapan tres palabras: -No solo uno-. Tú diste vuelta a la izquierda y desapareciste por el pasillo...

lunes, agosto 14, 2006

Canela y Cocoa sobre la Espuma


Camino por la calle, siento como el viento se hace mas frió, se llena de escarcha, mi nariz se congela y unas pequeñas gotas de lluvia caen sobre el anden, miro hacia el cielo y veo como esas pequeñas gotitas se convierten en diluvio. Me refugio bajo el marco de un puerta de madera, un olor amargo-dulce entibia el ambiente, me atrae hacia el interior.

Sobre una mesa de madera, se revela ante mis sentidos un capuchino, su atrayente espuma blanca coronada por una mezcla de cocoa y canela, me obliga a sentarme frente a él. Lo tomo entre mis manos, el calor lentamente va subiendo por la punta de mis dedos, con solo su aroma mi nariz empieza a entibiarse. Llevo lentamente la taza hacia mi boca, y un solo sorbo consigue que olvide la razón por la cual había salido a recorrer un pedazo de ciudad.

viernes, agosto 04, 2006

Las esquinas de chocolate


"La glotonería es un camino recto hacia la lujuria y se avanza un poco más, a la perdición del alma."
Isabel Allende

Si nos ponemos a analizar nuestra relación con la comida, no es muy buena por estos tiempos. La vida de estudiante nos obliga muchas veces a comer lo más barato y por supuesto lo más rápido, el momento más anhelado es cuando empiezas a trabajar y te pagan el primer cheque, lo primero que se piensa es en comer en buen restaurante, tener una "experiencia gastronómica" al mes, por lo menos.
Luego te das cuenta que la comida puede influir en tu estado de ánimo y quieres seguir comiendo bien, y en algunos casos, te dá por aprender a cocinar. Pero justo antes, la glotonería ya se ha apoderado de los más reconditos espacios de tu mente, como cuando vas caminado por una calle cualquiera y sabes que a dos cuadras queda esa panadería, allí donde venden el mejor pan de chocolate, donde no has comido algo mejor de eso y aunque no tengas que pasar por esa calle te desvías solo para saborearlo.
Y así empieza, una hermosa relación con la glotonería, cada esquina de la ciudad te atrae y de vez en cuando te dejas seducir.

Pdta: El mejor Pan de Chocolate lo venden en la calle 81 con 11.